随着社会生活水平的提高，人们对于饮食的要求越来越高，健康的饮食理念也越来越受到重视，我们不但要吃的好，更重要的是要吃出健康来，那么要想拥有健康的饮食，锅具的选用自然是十分重要的。取材天然的陶瓷锅因其具有，纯天然，无辐射，密封和保温效果出众等优点已经被越来越多的人所喜爱，那么笔者今天向您介绍一口健康守味陶瓷好锅——海天纯陶瓷多功能锅具。让它带你领略更健康，更环保，更美味的饮食体验。
这次笔者体验的是海天臻陶系列四件套，包括炒锅、煎锅、汤锅、奶锅，好吧，就让我们一起来验证一下这套锅具到底如何吧！

【开箱】

锅具的包装非常的到位，四件锅具被装在一个大箱子中，并且各自都有精美的独立包装。

四件套均采用了硬质纸盒包装，盒体上印有产品的美图和主要的功能用途及厂家的联系方式。不但异常精美，而且馈赠亲友也是极具档次的。

内部锅具用白色泡沫模具包裹，并且模具与锅体之间结合的非常紧密、牢固，有效防止了运输途中因颠簸而导致的松动，保证了锅体及运输的安全。笔者是费了很大的劲才将锅体从模具中拿出的。并且每个锅具都附带了产品的合格证及使用说明书。

【外观】

日常的饮食当中，我们用到的最多的锅具就是炒锅了，那么我们就先来看看海天的这款炒锅吧。由于体积较大，所以这款锅是分开来装的，用时需要将它组装一下，过程也非常简单，只要安装几颗螺丝即可。

这口陶瓷炒锅的尺寸为长55cm，宽32cm，高15cm，含盖重2.78KG，  适合3-4人的菜量。由于是陶瓷材质，所以重量很轻，相比同规格的铁锅要轻巧灵活的多。

细看这款炒锅，质地细腻，表面平整光滑，并且色泽光亮，做工非常的精细。要想做出一口好的陶瓷锅其实并非易事，从泥到瓷要经过炼泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、打磨、印坯、施釉、釉烧等七十二道工序，而海天坚持以全球最严格的德国食品接触IFGB检测标准，严把质量关，所以海天陶瓷锅的品质还是很有保证的。再者陶瓷锅具相比普通的容易析出重金属的铁、铝以及不锈钢锅，和涂层容易掉落的不粘涂层锅在安全性上也是相当有保障的。

锅的内底采用多重螺纹聚热环加热技术，使得导热更加迅速且均衡，而且还更加的节能。这套锅具可以在650摄氏度下连续使用，急冷急热温度为0℃-650℃，并且具有良好的耐磨与稳定性。

底部添加导瓷膜，使得电磁炉也可使用。

手柄与锅体采用不锈钢连接件，一体成型。

螺丝螺帽坚固耐用，并且所有的结合处全部采用超强抗重、抗压结合，不易脱落，使得烹饪更安全，承受能力更强。

流线型的手柄设计，符合人体工程学，使手持更加的舒适，抓握更加牢固。硅胶材质又使得它具备了优良的防滑以及防烫性能。

可视可立的锅盖，不锈钢包边，安全可靠。全钢化玻璃可以全程监视锅内菜品的实时状态。

而燕尾形的可立式把手设计使得它可以稳固的立于台面之上，既节省空间又不污染灶台。

煎锅顾名思义，是最适合做煎炸类的食品了！海天的这款纯陶瓷煎锅长45cm，宽25cm，高5cm，重0.8KG，煎锅为平底，表面平整，胎质细腻，色泽光亮。

高强不锈钢连接件坚固耐用。

不锈钢外包硅胶的把手舒适稳妥。中间镶嵌产品标识。

底部同样贴有导瓷膜，明火和电磁炉均能使用。

汤锅长28cm，宽21cm，高12cm，线型流畅，稳重大方。

光滑圆润的锅耳，使锅体增加了一份灵动之气。

钢化玻璃外包硅胶圈的锅盖不但可以随时监视菜品状态，而且使其具有了良好的密封性和保温性能，汤汁的原味不易发散，味道自然纯正香甜。

硅胶把手柔软舒适。

底部同样贴有导瓷膜。

奶锅长33cm，宽16cm，高11cm，重0.6KG，纯陶瓷锅身，把手为不锈钢外包硅胶，流线型设计，轻便好用。

【使用体验】
陶瓷锅在第一次使用时还是有一点讲究的，洗净锅体并且烘干后，倒入少量食用油，再用布擦拭干油分，这样可以达到最佳的烹饪效果，也便于锅具的日后保养。

因底部添加了导瓷膜，所以可以在各种热源上进行烹饪。先来试试本人最爱吃的蒜苗炒肉吧。
蒜苗洗净切段，肉切片放入碗中待用。备足葱花、盐、等辅料。
油入锅，待8分热时倒入肉进行翻炒。为了保证锅具的正常使用，最好使用木铲、竹铲或者硅胶铲。

待肉变白后，倒入切好的蒜苗随即加入适量盐等调料进行大火翻炒。由于此款炒锅在釉面中加入了含纳米材质的原料，并且经过科学配方1320℃高温烧制而成。使其具有了导热快，保温能力强、不烧油、不粘锅，易清洁等特性。实际操作时也感觉到锅的导热速度没有想象的那么慢，还是蛮快的，蒜苗和肉经过大火爆炒后保留了蒜苗独特的香味和色泽。

而煎锅的使用除了可以煎牛肉外笔者更喜欢用它来制作红烧鸡翅。实际体验用这款煎锅做出的鸡翅肉质更加的滑嫩入味，汤汁更加浓郁香甜。

由于陶瓷本身的特性，使得其具有物理不粘性，实际体验它的不粘性能表现的非常不错，以前用铁质平底锅做完红烧鸡翅后沾的是一塌糊涂，需要用温水泡很长时间才能清理干净，而这款陶瓷煎锅只要用抹布一擦，汤渍即可被清除干净，非常的方便。

陶瓷锅的最大优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，而这点最适合需要用小火焖、炖的食品。所以用陶瓷汤锅炖出的菜品能够保证它的原汁原味不被破坏从而会更加的美味。寒冷的冬季用它来做一顿小白菜炖排骨是再好不过了，具有滋阴壮阳、益精补血的功效的白菜排骨汤可谓是冬季温补的佳品。实际体验发现这款汤锅不但能使汤汁原汁原味，同时也有效的保持住了食材的光泽，使人食欲大增。

现在的孩子上学都非常的累，临睡前给他喝一杯奶不但增加营养而且还非常有助于睡眠。

【优缺点】

一、优点:
1、包装精美，极具档次。
2、胎质细腻，做工精细。
3、不锈钢连接件，安全牢固。
4、摩擦系数低，耐磨性与稳定性能强。
二、不足及建议：
颜色较为单一，显得过于朴素，建议在锅体外壁增加一些图案会更加的漂亮。

【总结】
经过笔者几天的测试，发现海天的这套臻陶系列陶瓷锅，无论在做工方面还是在实际的体验方面都是令人非常满意的，可以说陶瓷本身的优势在这套锅中发挥的淋漓尽致。绝对称得上是一口健康守味的陶瓷好锅。