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小C在手,鲜美我有!——COMBOEZ真空保鲜盒测评
发表时间:2016-11-14 00:06:19

作为一名热爱烘培的宝妈,平常喜欢钻进厨房折腾,给宝宝做各种好吃的。但是做完烘培,最头疼的就是如何最大限度地保持食品的新鲜和美味。尤其是体积比较大的食品,保存好尤其不易。比如,蛋糕放进冰箱容易串味,面包放保鲜袋容易老化发硬。每当这个时候我就会想,如果有一个方便储存的容器就好了。


寻寻觅觅中,无意间发现了comboez。“真空”的智能保鲜盒,让我有眼前一亮的感觉,忍不住开始长草。刚好遇到Comboez旗舰店与太平洋家居联合开展的免费试用活动,而且还非常幸运地申请到了。非常感谢Comboez和太平洋家居网,让我得到了这个难得的试用机会!




开箱感受



本来以为境外发货,物流会比较慢。没想到出库三天就收到货了。箱子显示是上海自贸区发货。



彩盒外面包裹了一层气泡袋,保证运输安全。


里面各个配件的包装也很仔细,就算遇到再暴力的物流也不怕了。




产品细节



首先来张全家福:




各个部件安装起来很简单。虽然2号电池我们平常比较少用,但是搭配电池套筒,5号电池也可以使用。储物盘正反两面都能使用,可以根据需要调节储物高度。从这些小细节可以体会到设计者的用心。

如果用来放置食物,材料是否安全是首先要考虑的。小C的材质采用了欧洲食品级PP材料,通过SGS、FDA、ROHS、LFGB等权威认证,整体干净卫生,没有任何异味,触感光滑无毛刺。在储物两用盘上标明可以用于冰箱,微波炉和洗碗机。可见,精益求精的选材是小C功能强大的基础。




产品体验



我收到的小C是10L的型号,加上电池总重量为1.25kg,比较轻便,易于携带;体积约为38x38x20cm,可以轻松放下10寸蛋糕和450g面包,容量对于一般家庭烘培的储存绰绰有余。


小C透明盖的优美弧度,打破了普通保鲜盒四四方方的刻板,整体显得非常高档大气,同时也增加了储存容量。盖子虽然是PP制造,但是像玻璃般晶莹剔透,食物放在里面仿佛都美味了许多。




作为保鲜盒界的颜值担当,小C功能方面的表现又如何呢?我做了不同的食物来做试验。


第一,蔓越莓曲奇

曲奇放凉之后放入保鲜盒,按下真空开关,约1分钟后达到真空状态,主机停止工作。气温22-24摄氏度,24小时后曲奇吃起来依然酥脆,和刚烤好口感差不多。48小时后稍微软一点,在可接受范围内。




第二,杏仁奶油土司。

土司放凉之后放入保鲜盒。气温16-21摄氏度,24小时后切片,组织松软,吃起来和烤好放凉的口感差不多,宝宝吃得津津有味;36小时后表皮会稍微干一点,里面仍然松软,口感还是挺不错的。

如果是山形土司,长得很高,会像下图一样被压扁么?NO NO NO!   这个时候只要翻转储物盘,将凹面朝上,就可以增加高度咯!是不是非常贴心的设计呢?




保鲜2天后的土司片状态如何?有视频有真相:

 


第三,花式椰蓉餐包。

餐包放凉之后放入保鲜盒。气温24-28摄氏度,24小时后吃起来依然很松软美味;40小时后口感稍微偏硬偏干。






第四,发酵和松弛。

除了储存,网友们还开发了小C的新功能。做面包必须要经过发酵和松弛的程序。我以前都是把面团放在打蛋盆里面,再盖上保鲜膜。现在可以直接把面团放进小C里面(不开真空),可以重复使用,方便又环保。






试用心得



经过试用,我验证了烘培食物的储存效果,确实与空气湿度和温度密切相关。气温较低时,储存三天基本不影响口感;气温较高时,一般在两天内食用最佳,如若需要更长时效,可以结合冰箱使用。对于一般家庭烘培来说,每次烘培的食物不多,可以保证2~3天的保鲜时效就足够了。

小C可以令盒子内部保持接近真空的状态。若真空度降低,电动真空机可以自动启动及自动停止,从而隔绝空气中的湿气、细菌和灰尘,避免食物被氧化污染,食物保鲜时间比一般传统的保鲜方式更长。另外,重量轻、容量大,装上美食外出野餐也是非常不错的选择哦!与此同时,小C的可拆卸设计,能够轻松实现水洗机洗,非常简单便捷。

除了10L,Comboez真空智能保鲜盒还有1L,6.5L,15L等待不同规格可供选择,满足不同需求。除了烘培食品,还可以存放新鲜水果、坚果、干果,及宝宝零食、意大利面、咖啡豆、奶粉、米等等;能放置腌制食品加速其入味;此外,还能存放照相机的镜头,预防受潮。

由于试用时间有限,小C更多的功能,还要留待以后慢慢开发和体验。不过,虽然只有短短几天,既有超高颜值又有强大功能的小C,确实让我爱不释手。现在不止没拔草,还开始对其他容量的型号长草了!


小C在手,鲜美我有!高颜值多功能的小C,确实是烘培爱好者的利器,居家必备的神器,值得5星推荐!



5 总分:5 体验评分

优点:操作方便,实用性强,保鲜效果好。

缺点:两用储物盘如果能多两个提手,会更方便外出野餐时携带。

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