开箱感受

东西寄来的时候，正值放假出游，老妈代拆箱，结果箱子啥的都拍不到了。东西还是完好的。

红陶的质地，表面有防滑的线条，也是一个蛮不错的装饰。

产品细节

   

产品的规则，非常的正规，长29厘米 宽19厘米高19厘米，重1400克，三斤左右 。

手感非常细腻，摸上去滑滑的。不是咱花盆那种粗陶哦。

烤鸡窑分上下二片，一个是容器一个是盖儿，可以组合起来使用，也可以单独使用哦！

下部有个小平底，放在烤箱里的时候不会滚动。

产品体验

一：开光（十分简单）。

把容器泡在水里20分钟，让它吸足水份。

从里到外有一个滋润。

用清水就可以了，不需要用洗洁清什么的。

二、制作烤鸡

方子参考自韦恩。吉斯伦的《专业烹饪》【第四版】

材料：童子鸡1只 ，洋葱1/2只，胡萝卜2个、南瓜1/4个 ，罗勒少许。

调料：橄榄油、盐、胡椒粉、

洋葱切片

南瓜切成小块

南瓜切成小块

在蔬菜里加入橄榄油

再加入油。建议先加油，后加盐，这样蔬菜淅出的水更少哦

加入胡椒粉

非常重要的一步：加入罗勒叶，这是我自己家种的，也可以加入鼠尾草和迷迭香。

如果加迷迭香的时候一定要少放一点，因为它的香味非常浓烈。

开膛鸡的话，腹部向上，撒上白胡椒粉，和盐。

量要适当多一点。

撒盐最好用手进行搓揉，让其更入味。

其实这个入味没有几个小时是不行的，所以这只鸡注定是烤好后，撕开沾着料吃哦。

把一部份蔬菜填入鸡胸内。

用牙签固定住表皮，一来防止水份的流失，二来防止鸡皮缩到一边没有卖相。

在鸡的身上刷一遍橄榄油。

把剩余的蔬菜都放入烤窑里

放入烤箱，200度30分钟，转150度1小时。

鸡烤完后放在盘子里摆了造型，再刷一层油，重新入烤箱烤了20分钟上色和收干表面水份。

卖相就非常漂亮了！

试用心得

做为一个美食达人，我喜欢各式烹饪。

中餐西餐和各种料理，是我迷恋的对象。

这款产品在网站上看到有试用的时候，我第一时间就是想到了叫花鸡。

记得制作叫花鸡时要先把鸡开膛破肚，涂上盐和香料腌一个晚上。

电视里那种逮住一只野鸡就地挖个坑开烤的，都没有盐，是不会好吃的。

不过方法倒是不错，和点泥，采个荷叶或芭蕉叶包住鸡，这样做能使鸡均匀受热，而且能锁住水份，使鸡肉更嫩。

一直就想尝试一下叫花鸡，这次在网站上看到这款烤鸡窑时，眼前一亮！这不就是传说中的“裹着鸡的泥巴团”吗？

使用下来，感觉效果真的很不错。
而且不光用来烤鸡，烤鱼，烤面包也是相当不错的。
对了，我还试过用来煲了一回汤，嗯，滋味非传统锅具可比的哦！
当然，更多的做法要慢慢的尝试。

对于这个宝贝，我还想法，一定要及时清洗干净，不要留下污渍。
因为陶器是有生命的，它会呼吸，会把食物的味道吸进去，在下次烹煮的时间释放出来。
就像紫砂壶那样，泡茶久了，偶尔一次不放茶叶也是有茶水味的。

如果你有时间有精力的话，可以入一个这个宝贝‘折腾’几道美味的菜。