我是一个西式点心技师，从事中西式点心教育许多年，经常会有学生问我：老师，如何在不使用防腐剂的情况下，延长点心的保质期？这也一直是食品行业的同行们思考的问题，要做出在不使用任何的食品添加剂、能尽量延长保质期的绿色点心。这次在2016年5月的中国国际烘培展览会上，我看到了来自祖国宝岛—台湾生产的电动真空储物系列，它能把一台苹果IPAD在不接触到蛋糕盒盖的前提下牢牢地吸在墙上，一下子就吸引住了我的眼球，从外观上讲与传统的蛋糕盒没有多大的区别，只是在蛋糕盒的顶部多了一个抽真空的装置，当时由于时间的关系，没能与参展商好好的聊一下，也没能与产品仔细的接触一番。一转眼几个月过去了，一直没有机会体验这款真空蛋糕盒，很幸运，前不久在太平洋家居网上拿到了这款COMBOEZ的10L电动真空保鲜蛋糕盒，经过一段时间的使用体验，我就来告诉大家我对这款蛋糕盒的使用感受吧。