品味生活，用一焙智能烤箱烘焙地道美食_太平洋家居网免费试用平台

品味生活，用一焙智能烤箱烘焙地道美食

发表时间：2016-03-03 09:07:00 赞：0 +1

感谢太平洋家居网提供科荣一焙智能烤箱试用！

随着人们生活水平的不断提高，传统中餐已不能满足我们对美食的追求，越来越多的朋友开始爱上了西餐，从优雅的用餐环境、精致的摆盘、各种美食的搭配都不断刺激着我们的味蕾，很多朋友因此也慢慢尝试自己来制作，西餐的制作过程离不开烤箱，除了各种配料的比例，不同食材还需要不同的温度、时间，只有掌握好这些才能做出既好看又好吃的美食来。

我和老婆无数次憧憬能在家自制各种美食，但听到朋友的各种失败经历（烤糊的蛋挞、没熟透的鸡翅以及像饼干一样的披萨）就望而却步了，这次难得的机会在太平洋家居网得到一焙智能烤箱来体验，兴奋之余开始了各种学习和采购，准备以十二分的热情来迎接烤箱的到来，看看智能时代的烤箱能不能助我们完成自制西餐美食的梦想。

真的好大，这是收货时的第一感受，除了上图的包装，外面还附了一层带泡沫塑料快递专用箱，对烤箱提供最佳的保护。

一焙智能烤箱采用银色镀锌铝金属箱体，右侧及后部有均匀散热孔，前面板为抗高温加厚玻璃加超大拉手，银黑配色尽显产品档次，右侧的控制面板上部为温度和时间显示，触控操作非常灵敏，下面大旋钮为类肤质材料，触感舒适，旋钮在转动时阻尼适中、各档位清晰，顺时针依次为：上下热风、上烤热风、上下烤、上烤转叉、上下热风转叉，丰富的档位能够满足绝大多数烘焙需要。

面板比较厚重，采用多段开合，类似于中高级轿车车门的多段位开合方式，整体感觉超棒！

烤箱附送了基本配件：炭黑烤盘*1、不锈钢网架*1、转叉*1及两种取盘手架，基本满足了普通家庭的烘焙需要；开箱时感觉一焙智能烤箱大的超乎想像，比微波炉大了好几圈，尺寸为：373*578*435mm，40L的容积可以轻松容纳9寸披萨烤盘（我的9寸烤盘在烤箱内游刃有余，10寸的烤盘应该也不成问题），即使家庭聚会人多也不在话下！

家居智能化是当前的一大趋势，如何将传统家电、家居设备进行智能化是众多厂商面临的难题，在这方面科荣一焙做了很好的诠释，它将复杂的烘焙程序（高低温智能切换、时间长短）与互联网相结合，用户不需要时刻关注烘焙食物的时间、温度等问题，只需要利用APP载入相关食物的烘焙曲线，剩下的工作交由烤箱自动完成，新老“厨师”们在这段时间可以发发微博、聊聊天，愉快的打发掉这段时间。

一焙APP的界面非常简洁，上手比较容易，通过简单的注册登录，用WiFi搜索并添加烤箱，好了，用手机就可以轻松设置烤箱的工作参数啦。

有烘焙经验的朋友这个时候就可以开始操练了，那么新手朋友咋办？这就说到一焙烤箱的智能之处了，虽然我提前做了一些功课，但还有有些不知所措，在一焙APP中集合了各类相关食谱，按照面包、蛋糕、烤肉等进行分类，找到自己想要制作的食物，里面会有相关食材的配料明细表、制作方法和烘焙曲线，用户只需要按照步骤一步一步来做好准备工作，并将烘焙曲线一键上传到烤箱，烤箱自动进行烤前升温预热，预热完成后将我们准备好的食材放入烤箱，在手机中点击开始，哇哈哈，开餐倒计时。。。。。。

一焙APP内的食谱大部分都是热爱烘焙的朋友们上传而来，大家不仅能利用APP制作美食，还能和这些达人们交流经验、请教问题，也能将自己的制作经验分享给大家，算得上是爱好者们的小天地，我在里面学到不少技巧，虽然是夜里11点，但越看越想饿的我决定小试牛刀:烤红薯！（这里需要说明一下，通过之前自己做功课，在烤制红薯或其它工作之前，新烤箱需要空烤10分钟，后通风散热，目的是为了将里面的异味去掉）

烤红薯

红薯洗净擦干，烤箱升温预热5分钟，将烤盘铺上一层锡纸（防止弄脏烤盘）并摆上红薯，将烤盘放入烤箱中层，200℃60分钟，开工~~~，大约烤至30分钟时红薯的香气逐渐散发出来，已经睡下的老婆闻着香味就起来了，耐心等待片刻，烤箱发出轻轻的“滴”声提示音，仿佛在召唤我：红薯烤好啦~

蛋挞

昨晚我和老婆风卷残云般的将烤红薯消灭掉，美美的睡了，梦里各种烘焙美食不断浮现，今天是周六，早餐嘛，热蛋挞+牛奶吧。从一焙APP中找到蛋挞的食谱，按照步骤把提前购买好的蛋挞皮从冰箱中取出自然解冻，将蛋黄、淡奶油、牛奶、白砂糖、炼乳按照比例调配成蛋挞液，将已经解冻的蛋挞皮摆入烤盘，将蛋挞液倒入蛋挞皮约70-80%的量，不能倒满!将烘焙曲线上传至烤箱预热，几分钟后手机提示预热完成，将烤盘置入烤箱中下层，手机APP点击开始，看着蛋挞慢慢的膨胀变大，奶油的香气飘散出来，完全不用操心烘焙模式、时间、温度的问题，烤制期间可以去干些别的事，大约20分钟，热乎乎的蛋挞出炉啦！

叉烧排骨+烤鸡翅+水果香肠披萨+牛排

吃着自己制作的蛋挞心里美美哒~，下次再做的时候往里面放一点黄桃粒或者别的水果会更棒！

趁热打铁，我又继续制作了叉烧排骨、烤鸡翅、水果香肠披萨和牛排，具体操作步骤和制作过程就不啰嗦啦（见下图），正在减肥（好像一直在减肥）的老婆好好的美餐了一顿，连连夸赞这个烤箱好（怎么不夸我啊啊啊）!

科荣一焙智能烤箱将传统烤箱智能化，让0经验的烘焙菜鸟瞬间变成高手，应该说是传统家电智能化比较成功的产品，优质的做工、良好的APP体验，无论是一杯红酒一块牛排的二人世界，亦或是多人家庭聚会都是不二之选，如果让我提点建议的话，希望能够增加食材采购与配送，这样就不需要额外采购那些比较专业的烘焙原料与用具了，下一步我要尝试自己制作各式蛋糕，把烤箱玩到嗨！

5 总分：5 体验评分

优点：是传统家电智能化比较成功的产品，优质的做工、良好的APP体验，无论是一杯红酒一块牛排的二人世界，亦或是多人家庭聚会都是不二之选

缺点：如果让我提点建议的话，希望能够增加食材采购与配送，这样就不需要额外采购那些比较专业的烘焙原料与用具了