作为一名烘焙爱好者，辛苦制作的美味点心如何适当保存，让家人随时能够享用，是一直让我纠结的问题。作为主食的面包，不能冷藏，只能冷冻。每天制作不现实，但每次解冻烘烤使得早上的时间很紧张。蛋糕需要冷藏，又要防止串味。饼干要防潮才能保持酥脆。陆续购买了大大小小十几个各种保鲜盒，还是问题频出。烘焙群里的朋友晒出了这款真空保鲜盒，一下子给大家种了草。幸运的我得到了家居网的试用名额，能够来真切体验这款烘焙圈称道的神器。

开箱感受

产品细节

        透明的半圆盒盖配上嫩绿的提手，更显得晶莹剔透。轻按按键只需15秒即可达到真空状态，再按下按键另一端只需几秒释放压力，就能解除真空状态。操作时声音不大，开关灵敏，简单方便。

电池盒的5号电池的套筒设计，使选择更多样，2号和5号电池可以方便选择。

盘底标注了安全使用标志，消费者可以放心使用

还有一个发现，把盒底翻转，又是一个带凹槽的盘子，盖子依然能够吸真空，若是放置蛋糕，提着走还不用担心滑动。盖子还可以吸在光滑的桌面上，又多了一个方便的用途。

提手的设计，更方便携带

产品体验

      体验 1，当天做了口感扎实的蛋黄排包，一盘六个正好放进真空盒中，另一盘放进乐扣保鲜盒中。3天后打开，乐扣盒中的面包明显发硬，真空盒中的面包和出炉时变化不大。

    体验2，水分较多，绵软的面包。2天后，保存在真空盒中的面包组织完好，弹性十足，口感比乐扣盒中的偏干一些。乐扣盒中的面包更显粘腻，组织明显缺乏弹性。不知是否和面包表面的奶酪有关，待我以后再分析。

 左边盘子是乐扣盒子中的面包，右边是真空盒中的面包

    体验3，千层蛋糕，夹馅全是淡奶油。由于室内已经开放暖气，只好放冰箱冷藏。这个大盒子放进冰箱很方便，还不用担心串味。24小时后取出，打开后再次盖上抽真空时发现，功能丧失。把盖子内外、主机上由于温差凝结的水汽擦拭干净，又把主机打开，取出电池晾了会儿，再装上。抽真空的声音才开始响起，主机正常工作。

试用心得

    我试用的6.5升真空保鲜盒，家用大小适宜，把8寸的蛋糕模具放进去还松松有余，以后再做蛋糕可以直接放进去，就是一个漂亮的蛋糕盒，提着出门毫无压力。真空保鲜盒适合存放水分少的，需要保持干燥的物品，不适宜冷藏。由于时间关系饼干、水果类还没有实验，数据不够完善。由于经验不足，对比照片没有拍全，只能把感受描述出来。日后生活中的使用经验我会直接反馈在烘焙群中，给大家作参考。

    可以预见的是，真空保鲜盒将会长驻我家餐桌。每天的主食面包，可以直接放进真空保鲜盒，不必冷冻，节约了早晨的宝贵时间。为了让孩子每天吃水果，总是卡着点切好水果让他一进门就能吃上。可切开的水果放久了就变色，有了真空保鲜盒这些烦恼一扫光，再也不用担心孩子不吃水果维生素缺乏了。家人也可以随时取用，真是方便快捷。在潮湿多雨的季节，大大的保鲜盒还能存放相机镜头，厨房里的干货也能在保鲜盒里躲过霉变的恶运。郊游时把我精心制作的点心，切好的水果一起放进真空保鲜盒提上就走。再不用大盒子、小盒子带一大包了。真空保鲜盒真的能让生活每天都在新鲜美好中度过。

    不得不说的是：由于我在单位就把电池装好了，带回家时只把主机拆下，未取出电池，主机放在盒盖里，直接装进包装盒带走。外包装盒没有提手，只能抱着上楼。途中主机碰到外壁，灵敏的开关被触动，在嗡嗡声中进家门。放在桌上的保鲜盒，无意中的触碰都能使开关工作。希望这个开关能继续改进，如果设计成旋钮形状，就不那么容易被触发了，不知是否可行。